香蒜奶油大明蝦

老爺從年底就忙加班, 午餐晚餐都沒正常吃, 還給我凌晨三點才回家@@

趕案子趕的有點氣呼呼的說要好好吃一頓….

媽咪看到Costco有澎湖來的大明蝦, 6隻$599 …每隻都有21~23cm 大喔~~ 問老爺要不要, 老爺說好好好…

(其實他根本就沒聽進去這不算便宜的菜, 就媽咪說什麼他都說好好好~)

好, 買回家趕緊上網找如何料理這食材才不會浪費美食….

最後就三隻川燙就直接吃原味, 三隻來個蒜泥奶油大明蝦 + 干貝明蝦高麗菜味增湯

真的粉甜粉好吃ㄋㄟ…尤其是那個湯頭…真的很贊很贊…..

跨年冷颼颼還是在家喝熱湯暖多了^^

照片 060

照片 067

媽咪的香蒜奶油明蝦做法:

1. 蝦子洗淨, 修剪一下鬚鬚, 網路上說要剪掉嘴巴的部份…

2. 蝦背人家是劃刀挑腸泥, 我用剪開再挑的, 怕技術不好切到手 :p

3. 腸泥是黑黑那條, 綠綠的那個不要挑掉是蝦膏,

4. 蒜泥爆香, 蝦背下去煎一下, 加點白酒, 奶油悶一下,

5. 最後灑上蔥花, 海鹽調味 上桌….

真的食材只要新鮮就美味^^

撐不到12點倒數媽咪就上床跟周公打招呼等著zoe要夜ㄋㄟ @@

廣告
本篇發表於 媽咪廚房。將永久鏈結加入書籤。

2 Responses to 香蒜奶油大明蝦

  1. ahsieh 說道:

    倒數我們也是在家看電視轉播的倒數ㄝ晚上海邊風大KRiS 說以後機會多的是不用趕著到處去把雪梨玩遍

  2. Cindy 說道:

    Mike說我們老了….以後應該是Audrey她們會去現場倒數, 看到電視那些搶著去擠位子倒數, 一數完又要人擠人趕車回家…mike說只有年輕人才會做的事@@好啦, 我們也曾經年輕過….那天看到yahoo新聞說 現在的人35歲後就算中年人…所以…Mike是中年人了…@@

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s