臘味炒板條 p.k. 香菇油飯

黃小妹很愛吃阿婆做的油飯, 她都叫它是香菇飯~ 她真的很愛吃香菇! 有香菇的料理她都愛! 冰箱還有圓糯米, 原本要拿來做甜酒釀的, 無奈日前天氣太冷酒釀應該不太會成功, 乾脆拿來煮油飯好了, 切紅蔥頭時, 嗆辣的氣味害媽咪眼淚直流睜不開眼>< 不過爆香過的紅蔥頭跟蝦米, 加上麻油爆香的薑片, 豆乾丁跟香菇絲, 最後拌入糯米大略炒過, 再倒入電鍋蒸熟, 好吃的程度讓黃小妹說有 "阿婆的味道”喔^^ 連吃了兩大碗呢!

DSC00775

前兩天鄰居江姊拿了包板條給媽咪, 媽咪還蠻愛吃板條, 曾為了解饞跑去新埔吃客家板條呢, 但卻不曾自己動手做過, 上網爬了一下炒板條的方法, 原來板條不用先燙過, 硬梆梆的切了就直接入鍋悶軟了拌炒即可, 看起來不難嘛~ 剛好先前江姊也有給幾條臘腸, 那就切碎來個臘腸炒板條嘍~~ 原本是要給黃小妹幫忙切板條, 不過板條有點滑, 加上鄰居有個小五的姊姊跟小三的哥哥來找她玩, 寶貝倆很想出去玩, 但因為天黑了, 媽咪也要準備晚餐無法陪她們出去, 就跟兩個寶貝說 “明天早點去接妳下課”天還亮著就可以出去玩, 寶貝還算聽話沒有亂盧, 只是隔著玻璃大門跟鄰居姊姊哥哥聊天也蠻好笑的說. 更好笑的是, 隔天在學校黃小妹就先跟老師說 “我跟我媽咪約好今天4~5點就要來接我回家", 而且她一到家就跳下車往樓上衝說”可不可以出去找姊姊玩了?”在車庫遇到江姊, 江姊還以為黃小妹是尿急衝那麼快呢^^

所以最後是媽咪自己完成了炒板條~ 第一次嚐試板條料理, 味道還OK嘍~ 不過老爺稍嫌清淡又自加了些沙茶調味, 剩的部份板條切細絲, 隔天用康寶新口味 – 南瓜蟹肉濃湯, 做成的湯河粉, 黃小妹也說好吃ㄛ~ 不過懶人料理就沒拍照啦~

DSC00977

臘味炒板條 p.k. 香菇油飯, 你/妳喜歡哪一味?? ^___^

廣告
本篇發表於 媽咪廚房。將永久鏈結加入書籤。

One Response to 臘味炒板條 p.k. 香菇油飯

  1. ahsieh 說道:

    油飯一票
    黃小妹吃兩碗?
    她不怕半夜脹氣的事故重演?
    叫她不要太貪心
    留一點給ㄚ姨吃 XD

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s