親子樂之包水餃

聽到竹北11街的水餃漲到一顆七元~ 實在有點瞎~~ 老實說媽咪覺得11街的水餃並不會比較好吃~~但也許是竹北能吃的選擇真的不多, 所以11街的生意一直都有看到排隊人潮, 不過媽咪還是覺得自己包的水餃, 除了真材實料的美味外, 還可享親子同樂的時光^^

昨晚黃小柔一直睡不好, 也許是中耳炎的關係, 鼻塞咳不出來, 今晨五點還是發燒, 早上再回診拿藥. 順道繞去博愛市場買了包餃子的料, 今天要來包水餃^^ 之前包高麗菜沒有先脫水, 加了鹽的餡到後面都濕濕水水的很難包, 但先讓高麗菜脫水的話, 覺得就吃不到它的鮮甜>< 這回媽咪把鹽加在肉裡攪出黏性後再加蔬菜, 奇蹟似的餡料完全沒有出水喔^^ 另一個算是撇步嗎? 就是減點鹽, 媽咪改用烹大師代替少許的鹽去拌絞肉, 再加顆蛋增加黏性.

原本Audrey說要幫忙的, 但耐不住中庭小朋友的嬉鬧聲, 倒是黃小柔說要幫媽咪的忙呢, 黃小柔已經包過好幾次, 而且是愈來愈熟練喔^^ (不知道是不是因為幾天的幼幼班初體驗, 有點誘發她的分離焦慮-_- 連媽咪去倒個垃圾, 黃小柔都可以在大廳哭媽咪不見了>< 明明Audrey姊姊就在她旁邊@@)

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以上, 大口吃自己包的水餃, 心滿意足^^

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2 Responses to 親子樂之包水餃

  1. ahsieh 說道:

    我包個兩三次後發現包水餃真的太多工了
    直接買冷凍水餃來吃
    快速又便宜
    直接放棄包水餃 >”<
    我可以把我的ㄘㄨㄚˋ高麗菜絲的器具送妳
    很好ㄘㄨㄚˋ
    但是要小心別ㄘㄨㄚˋ到自己的手指

    • cindy 說道:

      好ㄚ, 我要那個切菜的工具…
      包水餃就切菜麻煩點, 其他還好吧~
      重點是自己包的口感比較好ㄟ,
      冷凍的餡都軟軟的感覺~~~

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