Apple Crumble Pie 簡易版蘋果派

開學至今已經滿月了, Audrey的班導很用心的小小地幫孩子們 “慶滿月" 發個小餅乾請大家吃^^ 而月子期間的午餐都是由高年級的大哥哥姊姊幫忙打飯菜, 現在出了月子, 就要自己來嘍~~~ 座位也重新抽籤選位, Audrey很開心地歡呼說 “我終於不用再跟4號坐在一起了”^^" (ㄟ人家只不過是上學遲到, 東西會三步五時掉到前面同學的書包裡, 習作都要看旁邊的…記得我們看過 “用愛心說實話”這本繪本吧!! 很多時候實話要放在心理面就好^^ 不然會交不到朋友喔) 這姑娘竟然白我一眼說 “我當然知道"!!

然後Audrey繼續講 “我當了我們那一組的組長喔!!”媽咪問她 “組長要做什麼??”Audrey說 “幫老師收收簿子ㄚ”媽咪又問"那妳們有班長嗎??”Audrey 說”沒有ㄟ~~ 但我也是能源長(神氣狀)”媽咪 (挑眉)”??那是要做什麼呢?”Audrey: “就幫忙上課開燈, 下課關燈阿, 但其實我比較想當午餐長”(蝦米??) 媽咪:“什麼是午餐長??”Audrey”就是幫同學打菜ㄚ 但我猜拳輸了(喪氣聲)”但馬上又眼睛一亮說 “亮亮是我們班的秩序長, 管誰沒午睡的, 因為她有一次沒睡覺被老師罰站!!”(嗯, 想當年媽咪也曾經不愛睡午覺, 因為愛講話, 被老師點名當風紀股長^^”(汗)  ………總之, 我們家大姊真的很愛講^^", 孩子阿~ 媽咪還蠻喜歡聽妳講學校的事, 希望以後也要一直下去^^

DSC02899

夏綠蒂拿了一袋蜜蘋果說想要吃蘋果派, 最近忙學校的事一直擱著, 好不容易有個空檔先來做個簡易版吧, Carol的書中沒有蘋果派, 上網goolge一下找到Apple Crumble Pie, 直接省略派皮的版本, Jamie Oliver主廚也是媽咪愛看的節目之一, 很喜歡他用天然的食材, 沒有繁複的做法就可以美味上桌, Jamie Oliver的 Apple Crumble Pie 媽咪再小小變化一下, 從備料到出爐只要30分鐘喔^^ 第一次做的 Apple Crumble Pie 在這個秋意正涼的午後, 配上小娟娟的花茶, 一掃兒空呢~~ 幸福就是這麼簡單^^

材料: A) 蘋果 x 2顆 約500g, 2大匙水, 20g黑糖, 1小匙荳蔻粉 B) 麵粉 50g, 燕麥片50g, 奶油50g, 黑糖50g, 核桃50g

作法:

1) 蘋果去皮去核切片, 加兩大匙的水, 小火煨煮5分鐘起鍋, 拌入20g的黑糖+1小匙的荳蔻粉 (喜歡肉桂粉的可以替換, 或直接省略)

2) 如果蘋果太濕可以灑點麵粉拌勻,

3) 麵粉+燕麥片拌勻, 奶油切小塊, 加入粉類, 用手指頭將奶油塊搓揉進粉類成鬆散的顆粒狀, 拌入黑糖

4) 將煮過的蘋果餡盛入烤盤中平鋪, 均勻的撒上奶油燕麥顆粒, 再撒上核桃粒

5) 烤箱預熱200度,  烤約20分鐘 或表面成金黃色

廣告
本篇發表於 媽咪廚房, 上學趣~。將永久鏈結加入書籤。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s